Burrata

Benvenuto!

Welkom bij Burrata, het Italiaanse restaurant gelegen aan het Goudenregenplein in Den Haag.

Wat is Burrata?

Burrata is een Italiaans restaurant waarbij de versheid van de producten voorop staat. De naam is afgeleid van de bekende met room gevulde mozzarella kaas uit Italië. 

Burrata is een mozzarella gevuld met room die ze in de jaren 50 in Andria (Puglia) per ongeluk hebben ontdekt bij het maken van mozzarella. De Burrata wordt veelal gebruikt als voorgerecht, in salades, in de pasta en op de pizza

Wat is slow food?

Binnen Burrata gebruiken wij veel Slow Food producten.
Slow Food betekent kortgezegd: puur, schoon, eerlijk eten & drinken. Naast gecertificeerde Slow Food producten zullen wij de Slow Food gedachte op onze volledige inkoop en bereiding toepassen.
Enkele voorbeelden van Slow Food gecertificeerde producten zijn:

  • De San Marzano tomaat
  • Olio extra vergine van 100% Italiaanse olijven
  • Gorgonzola D.O.P.
  • Lurisia water en frisdranken
  • Slow Wine wijnhuizen zijn: Fuedo Monaci, EO Abruzzo, Borgogno en Nino Negri
  • La Granda, vlees en vleeswaren
  • Caciocavallo uit Basilicata
  • Zeezout uit Cervia

  Wilt u bij ons komen dineren kunt u hier een tafeltje reserveren.

Burrata Enoteca

Een exclusieve Enoteca, wijnopslag, gelegen in de kelder van ons restaurant brengt de Italiaanse wijncultuur naar Nederland. U bent een paar stappen verwijdert van het ultieme vakantie gevoel gespecificeerd is een ruim assortiment speciaal wijnen. 

Onze Enoteca is geheel exclusief af te huren voor wijnproeverijen, private dining, zakelijke- en privé evenementen. 


Openingstijden: 
Maandag, dinsdag, woensdag & donderdag: 17:00 - 00:00 uur
Vrijdag & zaterdag: 16:00 - 01:00 uur
Zondag: 16:00 - 00:00 uur

Exclusiviteit:
Burrata beschikt over een prachtige aparte wijnkelder die u met ca. 30 personen kan afhuren voor een heerlijk diner, wijnproeverij of een andere gelegenheid. 

Geschikt voor:
Groepen, families met kinderen, zakelijk

Bereikbaarheid:
Met openbaar vervoer (tram 12), parkeergelegenheid in de woonwijk.

Capaciteit:
200 – 250 personen

Gratis Wi-Fi?
Ja

Adres:
Goudenregenplein 4, 2565 GJ Den Haag

Website:
www.pizzaburrata.nl